Ensalada de Pascua

 ENSALADA DE PASCUA

• 1 planta de  lechuga grande

• 1 pepino

• 1 atado de rabanitos

• 2  plantas de cebolla de verdeo

• 2 dientes de ajo fresco

• 4 huevos duros

• aceite de oliva

• vinagre

• sal

PREPARACIÓN:

Se cortan en círculos los pepinos, las cebollas, los ajos y los rabanitos. La lechuga se corta mano. Mezcle con cuidado todas las verduras en un tazón grande. Los huevos duros pelados se cortan en círculos. En un vaso aparte se mezcla el vinagre, el aceite de oliva y la sal y se vierte sobre la ensalada. Mezclar bien y colocar los huevos encima.